|
|
Προέλευση – Τύπος : Οίνος Λευκός Ξηρός – Τοπικός Οίνος Πελοποννήσου.
Παραγωγή : 5.100 φιάλες ετησίως.
Ποικιλιακή σύνθεση : 100% SauvignonBlanc.
Οινοποίηση και Χαρακτηριστικά : Σύγχρονη οινοποίηση με ελεγχόμενη ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες. Το Αέναον SauvignonBlanc, με την διατήρηση της απόδοσης σταφυλιού κάτω από τα 800 κιλά/στρέμμα, αποδίδει μεγαλύτερη συμπύκνωση για ένα κρασί με πλούσια και σύνθετα αρωματικά χαρακτηριστικά. σε υψόμετρο 550 μ. από τον ιδιόκτητο αμπελώνα του κτήματος Λαντίδη στην Σκοτεινή Αργολίδας. Το χώμα είναι αμμώδες, κοκκινωπό και το έδαφος χαρακτηρίζεται αργυλοπηλώδες, πράγμα που εξασφαλίζει καλύτερο αρωματικό δυναμικό και πλήρη ωρίμανση των καρπών. Κρασί με χαρακτηριστική φρεσκάδα και έντονα αρώματα με χαρακτηριστικότερα αυτά των καλοκαιρινών και εξωτικών φρούτων όπως αχλάδι, ανανάς και λεμονανθούς. |
